Friday, November 22, 2013

Platti e l'eleganza torinese





Quando la mia dolce metà ed io abbiamo lasciato Bologna per andare a vivere a Torino qualche anno fa, abbiamo percorso la strada fra le due città sul nostro scooter che non eravamo riusciti a far entrare nel camioncino di trasloco. Abbiamo percorso la prima parte del viaggio sulla la mitica via Emilia a 70 chilometri l’ora in una giornata tiepida di fine estate, un viaggio che non dimenticherò mai. E alla sera, siamo entrati nella splendida Torino che conoscevo così poco, ma che mi ricordava la mia Francia natale.

Il signore del delitto è piemontese e ci teneva a farmi amare Torino e a convolare a nozze. Quell'autunno, mi ha fatto scoprire le facciate eleganti della città, le rive del Po, le ville liberty, siamo entrati in palazzi storici suntuosi, in caffè ottocenteschi, e ovviamente mi ha fatto conoscere la gastronomia e il cioccolato locale (un valore sicuro – non è stato difficile sposarmi). 
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Lorsque mon cher et tendre et moi-même avons quitté Bologne pour nous établir à Turin, il y a quelques années, nous étions au guidon de notre scooter, qui n’avait pas eu sa place dans le petit camion de déménagement. Nous avons parcouru la mythique via Emilia (187 avant J-C)  à 70 km/heure toute une journée tiède de fin d’été, un périple que je n’oublierai jamais. Et le soir venu, nous sommes entrés dans Turin que je connaissais si peu, mais qui me rappelait tant la France. 
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M. del delitto est piémontais et il tenait à me faire aimer Turin et à me passer la bague au doigt. Cet automne-là, il m’a fait découvrir ses façades élégantes,  les rives du Po, les villas liberty, et il m’a fait entrer dans des palais somptueux, des cafés historiques, et bien entendu il m’a fait connaître la gastronomie piémontaise et le chocolat (une valeur sûre – il n’a pas eu de mal à m’épouser). 




Con l’inverno – che freddo! – Torino si è illuminata dalle famose luci d’artista, ed era bello entrare da Platti, l’elegante locale storico poco lontano da casa nostra, per stare al caldo davanti ad una cioccolata calda o un bicerin, con, ovviamente, una generosa fetta di torta. Un luogo raffinato con boiserie, antichi specchi, soffitti meravigliosi, un’atmosfera di fine 800, delle adorabili vecchie signore ma anche persone più giovani, mi sono subito sentita a casa mia! Il problema, in un posto come questo, è che non riesco del tutto a concentrarmi sulla parte caffè: prima di andare via, devo per forza passare dalla pasticceria-cioccolateria per comprare delle “cose buone” come le chiama mia sorella. Una cattiva abitudine che non conto di perdere! 
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Qui sopra Andrea Sabbia di Platti e un bellissimo panettone, e delle recentissime foto di Platti natalizio. 

L’hiver venu – quel froid ! – Turin s’est illuminé des fameuses lumières d’artistes, et il faisait bon entrer à Platti, l’élégant locale historique qui se trouvait non loin de chez nous, pour se réchauffer devant un chocolat chaud ou un bicerin avec, bien entendu, une généreuse part de tarte. Un lieu raffiné avec boiseries, miroirs anciens, plafonds travaillés, une atmosphère chaleureuse de fin du XIXe siècle, d’adorables vieilles dames côtoyant des jeunes gens, je m’y suis tout de suite sentie comme chez moi ! Le problème, quand j’entre dans un endroit pareil, c’est que ne réussis pas vraiment à me concentrer sur la partie café : je dois nécessairement passer par la pâtisserie-chocolaterie pour acheter des « bonnes choses » (comme dit ma sœur) avant de partir. Une mauvaise habitude que je ne compte pas perdre ! 
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Ci-dessus Andrea Sabbia de Platti et un fort beau panettone, ainsi que de toutes récentes photos de Platti décoré pour Noël. (petite note : le panettone est une brioche de Noël – j’ai remarqué qu’en France, on en trouve dans certains magasins à n’importe quelle période de l’année, ce qui est assez folklorique).












Pochi giorni fa, ho pranzato da Platti con un’amica – oltre ai piatti « normali », ci sono diversi piatti vegetariani, e ho letto sulla pagina facebook che è possibile mangiare vegan – e ho anche preso una spremuta di melograno fatta con lo stesso spremiagrumi che si usa per le arance. Quanto era buono! Proverò a rifarlo a casa mia senza ridipingere la cucina di rosso. Tanti dolci e – ahem – solito passaggio alla pasticceria prima di ripartire con una scatola di gelatine al zenzero e mandarino con pepe e con farcia di cioccolato fondente, deliziose praline e cioccolatini (l’ho già finita). 
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Come lo vuole la tradizione francese (i francesi non conoscono granché i santi, ma hanno molto piacere a ricordare gli onomastici), auguro una “bonne fête” a tutte le Cecilia e le Cécile e a tutti i musicisti! Cioccolatini per la mia festa!

Platti – Corso Vittorio Emanuele 72, Torino


Il y a quelques jours, une amie et moi y avons déjeuné – outre les plats « normaux »,il y a plusieurs plats végétariens fort bons, et d’après la page facebook, j’ai vu qu’on peut aussi y manger vegan – et j’y ai pris un jus de grenade pressé sur place. Je n’en avais jamais bu avant, comme c’est bon ! Je vais essayer de reproduire ça chez moi en essayant de ne pas repeindre ma cuisine en rouge. Petits gâteaux en desserts, et – ahem – passage habituel à la pâtisserie avant de repartir avec une boite de pâtes de fruits au gingembre et mandarine au poivre entourées de chocolat et délicieuses pralines (je l’ai déjà terminée). 
Si avec ça je ne vous ai pas donné envie de visiter Turin (c’est tout près de la France, TGV direct de Paris) et ses charmant cafés anciens ! 
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Bonne fête de Sainte Cécile à toutes celles qui portent le même prénom que moi et à tous les musiciens ! Des chocolats pour ma fête ! 

Platti – Corso Vittorio Emanuele 72, Torino




11 commenti:

mysecretfashionpoison November 22, 2013 at 1:59 PM  

Yummy! Che bel posto e che delizie, mi piacerebbe prendermi una cioccolata lì :-D
Bisou

Viky --- MySecretFashionPoison

katie November 22, 2013 at 2:33 PM  

Che bel posto!! io sono di bologna ma vorrei vivere a torino! :) Auguri Cėcile! oggi io compio trent'anni!
bacini

friedenlinde November 22, 2013 at 3:35 PM  

gnam gnam! Per fortuna ho appena mangiato della cioccolata o mi avresti fatto venire una gran voglia (in realtà ne mangerei ancora :D )
Che bella la storia del vostro viaggio per la via Emilia, sei bravissima a raccontare le piccole/grandi storie.
E allora buon onomastico Cécile!

L'armadio del delitto November 22, 2013 at 5:29 PM  

@ Vicky: sì, e dovresti anche assagliare i dolcetti :)

@ Katie: Auguri!!! 30 anni si festeggiano! Berrò un bicchiere alla tua salute stasera!

Quando ho lasciato Bologna, nonostante mi piacesse molto Torino, è stato un colpo! Cinque bellissimi anni trascorsi là e ad un tratto andarsene (per lavoro)! Fortunatamente Torino è davvero bellissima, accogliente, franco-italiana come la mia coppia, è proprio diventata la mia città.

@ Friedenlinde: grazie :) "in realtà ne mangerei ancora" è il mio motto quando si parla di cioccolato!

Erika Serena from November 22, 2013 at 7:26 PM  

Adoro queste caffetterie in particolare nelle fredde giornate autunnali perchè ti scaldano cuore e pancia!

Gabriella November 23, 2013 at 9:46 PM  

Quand je pense à votre parcours, vous partez en Italie par hasard pour vos études sans parler l italien ? Y rencontrez votre époux et vivez dans ce merveilleux pays. Quelle belle histoire et que de belles images . L'Italie est le pays de l élégance mais aussi du luxe...Cet endroit me plait bp et les gâteaux aussi. Mais je suppose qu on n aura pas droit à la photo de M. del delitto !

TheMorgana1985 November 24, 2013 at 2:57 PM  

Altro che La Fabbrica di cioccolato

katie November 25, 2013 at 10:39 AM  

.. che carina, Cécile! il tuo augurio e l'odore del buon vino sono arrivati fin qui! :)

...chissà, magari un giorno ti raggiungo lì!
buona giornata!

Bai Ling November 27, 2013 at 1:58 PM  

Che delizia!
Sono stata poche volte a Torino ma le sue pasticcerie e i suoi caffè storici mi hanno subito conquistata!
Buon Onomastico!

ElectroMode November 27, 2013 at 7:35 PM  

Io adoro gli antichi caffè, specie d'inverno. Hanno un'atmosfera calda e sontuosa d'altri tempi.
Poi a Torino con tutto quel cioccolato deve essere qualcosa di speciale. Se tornerò da quelle parti saprò dove andare.
Comunque auguri in ritardo. A saperlo avrei potuto fare gli auguri anche all'altra mia amica Cécile.

Alessia
ElectroMode

Dissuasori per piccioni November 28, 2013 at 5:20 PM  

Se ci entrassi io lì dentro mangerei tutti i dolci!!! Impazzisco!
Complimenti per l'articolo!

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